台湾:美食


入夜的自强夜市,花莲


官财板源自台南


掏空厚厚的面包,填入炒菜,就成了形象而美味的官财板


一家烧烤摊的陈列


一家主打日式料理的摊档


果汁摊


花莲“山东豆浆大王”墙上的招贴


豆浆12块,油条14块,折合成人民币都不算贵
我尤其爱吃这里的抓饼,好吃得让人感到幸福


花莲“来成排骨面”的猪脚饭,60块


在“来成排骨面”抓拍的一张合影,很有一家人的感觉
注意:画面里只有5个人喔!


赤崁楼下的度小月担仔面
“度小月”的来历是这样的:一年里总有几个月是台风季节,渔民无法出海打渔,便在庙宇等繁华热闹处摆摊卖面,称为度过小月。


台南神农街上的一家意大利餐厅


集集镇公所旁边食堂里供应的山蕉炒饭+咖啡套餐,100块
主厨兼收银兼服务生是个少妇,让我拿着冰咖啡先去喝,她现炒,炒完后会“广播”我。


水社游客中心附近的一家素斋店供应的100元套餐
套餐貌不惊人,却让我惊为天人:卷心菜甜美,竹笋淡雅,寥寥几片鲜炸杏鲍菇超鲜超香,吊出了整盆饭菜的鲜味。竹笋贡丸汤也很鲜美。


在金山老街(金包里)吃庙口鸭肉
庙指开漳圣王庙,此地的独特之处在于庙门两侧都是工作间,食客在此取菜,自行端到旁边的门面中找桌子坐下吃


带我们来此大快朵颐的望博


吃完之后自有人过来数盘子收钱——估计不同的菜按盘子的花纹尺寸区分价格
望博笑言这种商业模式在大陆可能行不通。


金山以出产地瓜闻名


地瓜糕


咸蛋黄


台北“洪记豆浆大王”东西做得也不错


公馆夜市


排队购买奶茶的食客


舒国治《台北小吃札记》中介绍的艾家清真黄牛肉面馆,靠近捷运忠孝敦南站
这家店原本由一位河南回民老兵所开,现在由他的女儿打理


灶上有清炖和红烧两锅汤。提供泡饼、面条、粉丝、水饺四种主食